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Patrimonio cultural

El Patrimonio Cultural Inmaterial se define como:

“… los usos, representaciones, expresiones, conocimientos y técnicas –junto con los instrumentos, objetos, artefactos y espacios culturales que les son inherentes– que las comunidades, los grupos y en algunos casos los individuos reconozcan como parte integrante de su patrimonio cultural.

Este patrimonio cultural inmaterial (PCI), que se transmite de generación en generación, es recreado constantemente por las comunidades y grupos en función de su entorno, su interacción con la naturaleza y su historia, infundiéndoles un sentimiento de identidad y continuidad, y contribuyendo así a promover el respeto de la diversidad cultural y la creatividad humana.” En Di Candia, Antonio "Fiestas populares uruguayas"

Asado

De esta forma, tomamos a las fiestas como parte de nuestro PCI o patrimonio vivo...

por ser manifestaciones (aun en un corto plazo) de maneras de pensarse y pensar a los otros por parte de las comunidades;

por involucrar un amplio repertorio simbólico durante las jornadas en que se extiende ese “tiempo extraordinario” festivo;

y también porque dentro de ellas, están representados prácticamente todos los elementos del PCI: danzas, músicas, tradición oral, artesanías, etc.