Receta de arroz con leche clásico

Ingredientes:

• 1 l de leche

• 250 g de arroz

• 100 g de azúcar

• 1 limón

• 1 canela en rama

• 2 cucharadas de canela en polvo

ARROZ CON LECHE Preparación:
Arroz con leche: Pon en una cacerola al fuego con abundante agua y cuando comience a hervir echa el arroz.

Déjalo 10 minutos y apaga el fuego.

En otra cacerola pon a fuego lento la leche y el azúcar dándole vueltas para que se disuelva. Cuando la leche comience a hervir, añádele el arroz escurrido, el azúcar la canela en rama y la piel de limón cortada finamente.

Déjalo hervir suavemente durante 15 minutos después de los cuales lo echarás a una fuente plana, y lo espolvorearas con la canela molida.