Los personajes que integraban el candombe eran:

• El Rey y la Reina lujosamente ataviados, símbolos de la autoridad y recuerdo de la reyecía de su país de origen.
• El Príncipe que venía a ser algo así como el “mameto” o el “suena” de las Congadas brasileñas, según Ildefonso Pereda Valdés.
• El Escobillero que en realidad era el maestro de ceremonias (el “capataz” de los Cucumbys), en un principio mandaba con un palo que luego cambió por la escobilla.
• El Gramillero o médico de la tribu (el “quimboto” o hechicero de las Congadas y Cucumbys). Su nombre viene por medio de una clarísima semántica a desembocar en el curandero.
• Los Hombres y las Mujeres. Al pasar a la comparsa de carnaval, a la “sociedad de negros”, van vestidos con colores vistosos.

De acuerdo a la información que brinda Lauro Ayestarán en su libro "La música en el Uruguay".