Repasar y avanzar...
La sal y el agua al mezclarse formaron una solución, pues la sal en el agua se distribuye de manera uniforme.
A medida que agregaste más cantidad de sal la solución se volvió más concentrada y en un punto la cantidad de agua que tenías no pudo disolver más sal porque se saturó.
Pero, ¿por qué pasó esto?
Para acercarnos a como lo piensan los científicos haremos un modelo.