Aparatos vinculados a la nutrición humana
El aparato digestivo
Transcripción del video
¿Alguna vez te preguntaste qué sucede en nuestro cuerpo cuando comemos? ¡Para respondernos eso, conozcamos bien nuestro sistema digestivo!
Sistema Digestivo
El cuerpo no puede utilizar los alimentos tal y como los conocemos, necesita modificarlos mediante la digestión.
Digerir es algo así como separar un alimento en las cosas que nos hacen bien y desechar las que no.
Tenemos muchos órganos que nos ayudan, son los órganos del sistema digestivo. Nuestro alimento sigue un recorrido bien definido durante el cual se va separando y disolviendo.
¿Cuál es el lugar por donde ingresa la comida y comienza a ser triturada?
En la boca, maestra. ¡Exacto!
Primero los dientes trituran y muelen, y esto se llama digestión mecánica. Pero en la boca también hay digestión química...
...porque la saliva, que es ácida, ayuda a que estos trozos se hagan más blandos, pasen cómodamente por la faringe y lleguen al esófago hechos una especie de pasta... y a esa pasta, más o menos digerida, se la llama bolo alimenticio.
Y los movimientos del esófago hace que este bolo se mezcle hasta que llegue al estómago.
En el estómago se le agregan líquidos mucho más ácidos que los de la boca, que se llaman jugos gástricos.
El estómago además es muy musculoso, mezcla y desmenuza lo que llega.
¿Y esa clase de digestión sería...?
Mecánica por el movimiento de sus músculos, pero también química, por los jugos gástricos. Así el estómago le envía al intestino delgado porciones mucho más pequeñas. Y ahora que llegó al intestino,
¿qué sucede con el bolo alimenticio?
Allí se vierten otros jugos que provienen de dos órganos que están muy cerca: el hígado y el páncreas.
Se termina la digestión y se absorben los nutrientes, distribuyéndolos por medio de la sangre a todo el cuerpo.
A lo que sobra se le quita toda el agua en el intestino grueso, y es eliminado a través de las heces cuando vamos al baño. ¡Veamos un ejemplo! Matías,
¿preparamos una ensalada de frutas? ¡Sí!
¿Qué hago? Yo iré pelando las manzanas, y tú las bananas. Luego córtalas en rodajas... Sabes, mamá... cocinar es como hacer la digestión.
¿Cómo es eso?
Pues, primero, conseguimos el alimento y lo llevamos a la cocina.
Luego le quitamos lo que no necesitamos, como por ejemplo la cáscara.
Además, procesamos todo, la cortamos en trozos o la hervimos para que sea más blanda y la podamos asimilar.
Luego, nos sentamos a comer.
Y por último sacamos la basura a la calle.
Estoy de acuerdo contigo, Mati, pero antes de empezar, lávate las manos, por favor. Jeje, yo prefiero la gelatina.
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¿Cuál es tu postre preferido? ¡Saludos a Esteban juega Juegos! ¡Hasta pronto!
Lista desordenada
Organiza los órganos de acuerdo al orden en el que los atraviesan los alimentos.
- Boca
- Faringe
- Esófago
- Estómago
- Intestino delgado
- Intestino grueso
- Ano
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