Los animales herbívoros son aquellos que se alimentan principalmente de plantas, como hierbas, frutas, hojas o corteza.

Su dentición está especializada para cortar, raspar y triturar material vegetal, que es generalmente más fibroso y difícil de digerir.

En su boca, los incisivos son planos y anchos, ideales para cortar los tallos y hojas, mientras que las muelas y premolares tienen superficies amplias y rugosas para triturar y moler el material vegetal.

Muchos herbívoros no poseen caninos desarrollados, ya que no necesitan sujetar o desgarrar carne.

Esta adaptación dental les permite procesar eficientemente grandes cantidades de vegetación y extraer los nutrientes necesarios para su dieta.