Entonces... ¿qué es el mate? Completa con las palabras correspondientes:
«El mate, a su modo, empareja las clases sociales, porque a todos pertenece. Lo bebieron patrones y peones en la rueda patriarcal de otrora; jefes y soldados en los vivaces revolucionarios; amos y esclavos en los floridos patios de las casonas coloniales. Y en todos los tiempos fue el mate el que hizo la rueda y no la rueda la que trajo al mate.
Los uruguayos tenemos al mate tan cerca de la nariz que ni lo vemos... «Me impresiona ver cómo el mate se ha transformado en parte del ornato público de Montevideo».