La vida del gaucho se caracterizaba por su estrecha relación con el campo y la ganadería.

Eran jinetes hábiles y su trabajo principal era la cría de ganado, lo que les daba libertad de movimiento.

Algunas costumbres y aspectos importantes de su forma de vida eran:

• Los gauchos eran jinetes expertos, pasando gran parte de su vida a caballo.
• Su ocupación principal era el cuidado del ganado.
• Usaban bombachas (pantalones anchos), botas de cuero, poncho, y a menudo un facón (cuchillo grande).
• Su dieta se basaba principalmente en carne, especialmente carne asada. También consumían mate, una infusión tradicional.
• Eran conocidos por su valentía, lealtad, hospitalidad y solidaridad.
• Disfrutaban de la música folclórica, payadas (improvisaciones cantadas), y danzas.
• Desarrollaron habilidades en el trabajo del cuero.
• Sus viviendas solían ser ranchos sencillos, construidos con materiales locales.
• Se les describía como personas de pocas palabras, observadoras y conocedoras de su tierra.