 Según el momento en que nos encontremos en relación a una prueba deportiva se pueden distinguir: |
|
Dieta base o dieta diaria del deportista. Debe ser una dieta mixta, variada, que contenga todos los nutrientes: lípidos, carbohidratos y proteínas en sus formas de alimentos frescos y naturales: frutas, verduras, productos integrales, lácteos etcétera.
Dieta corregida. Tiene mayor aporte de proteínas para la fase de entrenamiento de los deportes de fuerza.
Dieta de preparación para la competición. Dirigida a aumentar el almacenamiento de energía y proveer de sustancias nutritivas como prevención de situaciones carenciales.
Dieta durante la prueba: Aporte de nutrientes según las necesidades derivadas del gasto a medida que transcurre la prueba. Reposición adecuada de líquidos en las pausas, selección de los alimentos mejor tolerados por el deportista.
Dieta en la fase de descanso o recuperación. Restablecimiento y restitución de las sustancias perdidas.
|
Alimentos olímpicos