¿Quién las cuida?

El apicultor o la apicultora 

Se trata de la persona encargada de criar y cuidar a las abejas para así poder aprovechar comercialmente los productos que se obtienen de una colmena como la miel, el polen, la jalea real y el propóleo.

¿Cuáles son sus principales tareas?

- Emplazamiento de las colmenas: cuando comienza el período de floración de una determinada especie vegetal, el apicultor debe emplazar las colmenas en el espacio seleccionado. Dicha ubicación le facilita a las abejas su tarea de recolección del néctar y polen de las flores.

- Recolección de productos apícolas: luego que las abejas recogen el polen y néctar de las flores, la miel cristaliza  y el apicultor debe recolectarla. Para realizar dicha labor, debe ir protegido o protegida con un traje especial que evita que estos insectos lo ataquen. Muchas veces, antes de la recolección se ahuma la colmena para tranquilizarles.

- Conservación de los productos:  Guarda la miel en recipientes de cien kilogramos y luego la envasa en frascos de vidrio, a medida que la van vendiendo. Es importante que la miel se conserve en lugares frescos, limpios y bien ventilados.