Además de masa (cantidad de materia), los cuerpos tienen una estensión en el espacio, ocupan un volumen.
Como vimos el volumen de un cuerpo representa la cantidad de espacio que ocupa su materia.
Cuando preparamos una bebida colocamos el líquido en una jarra o en una botella. Cuando hacemos una torta ponemos la harina en un recipiente y decimos que se necesitan tantos gramos para completarlo, o tantos mililitros para llenar la jarra, o centímetros cúbicos.
Por lo tanto hay una relación entre las medidas de volumen, capacidad y peso.
Al igual que la masa, el volumen puede medirse en muchas unidades: pintas, galones, arrobas, etc. pero las medidas más usadas son el litro (l) y la unidad del Sistema Internacinal el metro cúbico (m3), que equivale a 1.000 litros o, lo que es lo mismo, un litro es igual a un decímetro cúbico (dm3), o sea que es la cantidad de agua que cabe en un cubo que tiene 1 dm de arista.