Explicación de los experimentos
PARTE A: sublimación de la naftalina
¿Qué sucede?
Se aprecia que están produciéndose unas burbujitas, correspondientes a la aparición de un gas.
Explicación:
Ese gas es el naftaleno que era sólido y ahora está pasando a un estado gaseoso, proceso conocido como sublimación.
La sublimación es una propiedad que tienen algunas sustancias sólidas de pasar a la fase vapor sin pasar por el estado líquido.
Representación de lo ocurrido:
C10H8 (s) ↔ C10H 8 (g)
naftaleno (s) naftaleno (g)
PARTE B: reacción entre vinagre y bicarbonato de sodio
¿Qué sucede?
El burbujeo observado corresponde a la formación de un gas el dióxido de carbono (CO2)
Explicación:
Este es un ejemplo de reacción química del tipo ácido - base y ocurre cuando el vinagre (ácido) reacciona con el bicarbonato de sodio (base) formándose una sal, el acetato de sodio que queda disuelta en solución, agua y un gas el dióxido de carbono.
Representación de lo ocurrido:
CH3COOH (ac) + NaHCO3 (s) → CO2 (g) ↑ + CH3COONa (ac) + H2O (l)
ácido acético bicarbonato de sodio dióxido de carbono acetato de sodio agua