Fuentes
- BROWN, LEMAY, BURSTEN; Química: La ciencia central, Editorial - Prentice Hall, s.l., 1999.
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LAURI ANDLER (Phantom), “2xmacro.jpg Azúcar" ” [imagen en línea], en: Wikimedia [https://commons.wikimedia.org], s.l., 12 de junio de 2006. Disponible en Internet: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Sugar_2xmacro.jpg [Fecha de última consulta: 21 de setiembre de 2013]. Dominio público.
