De la alimentación interesan varios aspectos:
. la calidad de los alimentos,
. el tamaño de la porción,
. la cantidad,
. la distribución de las comidas en el día y
. las formas de cocinar.
Una comida balanceada tendrá vegetales de distintos colores (sin contar papa o boniato) ocupando la mitad de tu plato. También tendrás que incluir frutas a diario y evitar jugos. Puedes comer variedad de alimentos naturales. Consume pocos fiambres, embutidos y carnes grasas. Opta por cortes magros y come más pescado. Si comes cereales o pan que sean integrales. Son fuente de fibra: pan integral o salvado, pasta integral, arroz y avena enteros.
En la semana incluye leguminosas: porotos, lentejas y garbanzos.
