Esa energía la obtienen de los nutrientes que consumen.

Uno de los nutrientes más importantes que el cuerpo necesita día a día son los "carbohidratos".

Estos son fabricados por los vegetales a través de un proceso llamada "fotosíntesis"

Pero, ¿qué es un carbohidrato?

Los carbohidratos son azúcares que se representan así:

Otro ejemplo de monosacárido lo constituye la fructuosa (azúcar presente en las frutas). 

Si se enlazan dos moléculas de azúcar se llama "disacárido" (dos azúcares). Por ejemplo: sacarosa.
La sacarosa, conocida comúnmente como azúcar de mesa, está formada por dos unidades de monosacáridos enlazadas, glucosa y fructuosa

Y si se enlazan muchas moléculas de azúcar se llama "polisacáridos" (muchos azúcares"). Por ejemplo: almidón, celulosa.