En cuanto a la cría de conejos (cunicultura), la mayor parte de la producción se realiza en criaderos a pequeña escala y la producción es volcada al mercado interno a pesar de existir experiencia exportadora, manteniéndose pedidos del exterior con respecto a esta carne.
En Uruguay se crían las razas neozelandesa, californiana, chinchilla, americana, inglesa, leonada, entre otras.
Investiga cuántos cunicultores hay en el país y cuánta carne producen.