De la planta a tu ensalada
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La frutivinicultura es la actividad encargada de la producción de frutas en general; esta incluye la fruta de hoja caduca (durazno, manzana, durazno, pera, membrillo, etcétera), la viticultura (uvas) y los cítricos.
Las hojas caducas hacen referencia a los árboles y arbustos que pierden su follaje (hojas) en una parte del año.
La frutivinicultura es el primer eslabón de una cadena llamada cultivos de consumo que, si bien pueden industrializarse, también pueden saltar esta etapa y directamente ser comercializados y consumidos.