Ya has visto que el sistema de producción de carne de Uruguay está en la línea de lo que quieren los consumidores más exigentes: bienestar animal, ambiente cuidado, producto libre de hormonas y anabólicos, bajos niveles de colesterol.
¿Y luego del campo? Uruguay posee, por otra parte, con una industria frigorífica moderna que está habilitada para exportar a los mercados más exigentes. En ella se mantiene un estricto cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias vigentes y también se controla el mantenimiento de la cadena de frío correspondiente.
¿Cadena de frío? Claro, no olvides que para que la carne llegue en buen estado a tu mesa debe conservarse refrigerada durante todo su viaje.
En definitiva, se puede afirmar que Uruguay tiene un producto de excelente calidad y terneza, con cultura incorporada y que, además, es seguro y sano.
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