El Mercado Agrícola, que había sido inaugurado en 1912, poco a poco también fue quedando pequeño y poco eficiente para cubrir las necesidades de una ciudad y una población en aumento. Hacia 1930 la cantidad de alimentos y de gente que allí trabajaba era excesiva para ese lugar y, muchas veces, el espacio de venta se extendía hacia las calles que lo rodeaban. 

Los agricultores veían con preocupación esta situación ya que sus productos perdían valor y terminaban perdiendo su calidad. Luego de muchos reclamos y protestas, los productores agrícolas se organizaron para crear un nuevo Mercado que fuera solo para productos de granja.

Los terrenos elegidos para la construcción del nuevo Mercado Modelo tuvieron en cuenta el tener acceso por varias vías de tránsito, el estar cerca de las zonas de producción y fuera del emplazamiento de la ciudad.

El Mercado Modelo es inaugurado en el año 1937.

La historia vuelve a repetirse, y 84 años después, este Mercado tampoco logra atender la demanda de producción y productores, por lo que se decide la creación de un nuevo espacio: la Unidad Agroalimentaria Metropolitana, recientemente inaugurada en marzo del 2021.

Ésta se encuentra ubicada en el departamento de Montevideo. Accede a su ubicación desde el mapa.