Si te fijaste en el circuito productivo de los cítricos habrás observado que una vez que se cosechan, pasan por diferentes procesos.

Algunos de estos procesos se realizan en los mismos establecimientos rurales, en otros casos, la fruta es transportada a las ciudades.

Una vez allí, es recibida y distribuida a los comercios minoristas y a los grandes supermercados.

Estas actividades forman parte de lo que es el sector secundario de la economía, donde la materia prima se transforma en productos elaborados o semielaborados (jugo de naranja, mermeladas, esencias. etc.).

Dentro de estas actividades también se encuentran otras como la construcción, la producción de agua potable, la producción de energía, etc.