Descripción del Recurso:

 

En este recurso describimos el proceso de elaboración del vino.

El video parte del proyecto FCE- ANII: Estudios metabolómicos y Transcriptómicos en Vitis vinifera cv. Tannat para la selección de un clon en base a su potencial aromático.

Te invitamos a ver el video de Vinificación

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Autor:

FCE- ANII

Origen:

youtube

Formato: