¿Cuáles son los balnearios de la costa de Canelones? ¿Conoces qué puedes visitar en ellos? ¿Conoces sus playas? ¿Qué tienen de especial? ¿Cómo se fueron creando? ¿Dónde se ubican? BY NC SA

En el verano del 2015, en la zona Atlántica se encontraron afectadas algunas personas por una bacteria que habita aguas cálidas. En el presente recurso los invitamos a saber más sobre ella y la forma de prevenir sin alarmarse. 

En el Recurso Educativo Abierto se hace especial énfasis en la diferencia entre los géneros Artrhospira y Spirulina que suelen ser confundidos a pesar de que uno de ellos es comestible y el otro no lo es. Si bien estas cianobacterias ya fueron consideradas como fuente de proteínas  por pueblos de la antigüedad el tema ha resurgido en los últimos años con el auge del consumo de los alimentos denominados "nutracéuticos o promotores de la salud". Recurso creado en el marco del Microtaller "Laboratorio  de Objetos de Aprendizaje" perteneciente al Postítulo "Innovación en las prácticas con uso de Recursos Educativos Abiertos" 2019.

La nutrición es el proceso que nos permite adquirir energía y vivir, sin embargo, no todos los seres vivos nos alimentamos de la misma manera, por lo que se puede hablar de nutrición autótrofa y heterótrofa. Vamos a analizar las diferencias entre los dos tipos de nutrición y conocer cada una. Adelante