El recurso desarrolla la importancia de las enzimas digestivas y su modo de actuar a través de la lactasa ya que describe lo que significa "intolerancia a la lactosa".

¿Por qué cuando vemos algo rico se nos hace agua la boca? ¿Qué significa esto y qué rol juegan las glándulas salivales? ¿Qué son y para qué sirven las glándulas salivales?  Encontrarás en este recursos una breve introducción a las enzimas salivales