titulo ficha

Desde el tasajo a la actualidad

Recurso REA

Desde la introducción de la ganadería, la Banda Oriental fue visitada por personas en busca de cueros. Pero la carne no se aprovechaba, quedaba abandonada pues se descomponía rápidamente. ¿Qué es lo que provoca la descomposición de los alimentos? ¿Cómo se puede prolongar su vida útil? BY CC SA



Datos generales

Propósitos

Conocer algunos responsables de la descomposición de los alimentos. Informarte sobre los principales métodos de conservación que ha creado el hombre.


Licencia:

BY-NC

Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0 Internacional

Autor:

Mtras contenidistas Sandra Acevedo - Beatriz Otón

Formato:

Recurso Educativo Abierto desarrollado en eXeLearning (www.exelearning.org)