— Es importante saber que los peces de río pueden tener otros olores extraños, como a barro, combustible y humedad, que no necesariamente quiere decir que estén podridos, pero sí quiere decir que la calidad no es muy buena.

Además, esos olores se suelen transferir al sabor del pescado, haciendo que tengan un gusto muy feo.

Ejemplo de peces de río: dorado, tararira, sábalo, vieja de agua, pati, bagre amarillo, etc.