— Ahora bien, Doña Leopoldina, el consumidor, también tiene su cuota aparte en que el pescado llegue fresco a su mesa.

Si usted compra el pescado en una buena pescadería como la de Prudencio, donde se lo trato en la forma adecuada, lo pone en la valija del coche y se va al Shopping de compras, no espere llegar a su casa con el pesado fresco.

Lo ideal es que si usted va a comprar varios artículos se organice de tal forma que el pescado sea lo último que va a comprar.

Sería muy bueno que tenga una bolsa que conserve la temperatura, isoterma, para poner el pescado que compro. Las hay de diferentes modelos, salen unos pocos pesos y dan un excelente resultado.